Уроки по Дегустации Вина

Уроки по Дегустации Вина

degustationcrop

«Тот, кто умеет дегустировать – никогда не пьет вина, но вкушает его секреты…»  Сальвадор Дали.
TRIOVINO предлагает уроки по дегустации вина для начинающих, а также опытных любителей вина. Вы можете выбрать уровень и тему занятий по своему предпочтению. Мы приглашаем всех желающих, для кого вино — это мир полный вкусов, истории, культуры и открытий!

 

Энология — наука о вине (от греч. oinos — вино). Энология включает в себя виноделие — контролируемый процесс превращения виноградного сока в вино путем брожения и сведения о последующем уходе за вином и правильном его хранении.

 

Любить вино – это доступно каждому, а описать с точностью все ощущения им вызываемые – это уже искусство. Мы поможем Вам стать настоящим ценителем этого божественного напитка. Вы научитесь распознавать различные ароматы, узнаете терминологию и научитесь разнообразным тонкостям, помогающим стать истинным знатоком различных вин. По окончании этого стажа Вы сможете смело оценивать любой из предложенных Вам напитков.

 

На первом этапе Вам объяснят профессиональную терминологию: крю, сепаж, и т.д.
Выбор вина начинается с этикетки, которая многое может рассказать о нем. На этикетке указывается район вы­ращивания винограда. Известно, что качество вина во мно­гом зависит от тех почвенно-климатических условий, в которых выращивается виноград. Также Вам объяснят, как правильно подобрать бокал для дегустации и как с ним обращаться.

 

В дегустации участвуют не только вкус, но и зрение, обоняние и в некоторых случаях даже слух (обычно при оценке игристых и шипучих вин). И хотя дегустация в буквальном смысле означает «оценка вкусом», под этим термином понимается всесторонняя оценка виноградного вина, или, как принято говорить у виноделов, «органолептическая оценка».
После теоретической подготовки Вас ждет практика: упражнения с разными вкусами и ароматами на примере белых и красных вин определенных сортов.
Вы закончите урок анализом престижных вин.

-Корпоративные винные мастер-классы

-Уроки для любителей Вина

-Эногастрономический ужин

-Оригинальный подарок